Minha mãe fazia assim....
Este é um espaço muito especial, pois foi inspirado no amor da minha vida, minha mãe, Dona Nadyr. Aqui, vou contar algumas coisas que aprendi e continuo aprendendo com ela, como suas delícias na cozinha, que foram aprendidas por ela através de minha avó Verginia, vou mostrar suas artes no tricô, bordado, tudo mais que ela sempre inventou e claro os valores de vida que ela me ensinou através de seu modo de viver. Assim, o amor, o carinho e a alegria serão sempre celebrados, por aqui!!!
quinta-feira, 8 de setembro de 2011
quinta-feira, 25 de agosto de 2011
Jaboticabas
Olá, confesso ando sumida, mas o importante é que hoje estou aqui rsrs...e trago uma receita da Dona Verginia, geléia de jaboticaba, estes dias pelo face e batendo papo com amigos falamos dos pés de jaboticabas, que estão floridos e alguns já com o fruto aparecendo, logo mais será época de saboreá-las !!!
Procurando informações sobre a fruta, encontrei um blog que adorei, onde um senhor de 86 anos descreve a jaboticaba, está aqui, Ontem & Hoje, o senhor Soié fala de seu quintal com pés de mamão, laranja, mexericas e por aí vai, uma delícia de ler, recomendo.
Agora sim, a receita da geléia, tão facinha quanto colher o fruto do pé rsrsr...
Não esqueçam de fazer com amor, assim fica bem melhor!!
Postado por
Nancy Passos
às
12:39 PM
2
comentários
Enviar por e-mailPostar no blog!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest
Marcadores:
Famiglia,
Frutas,
Gostosuras Doces
terça-feira, 12 de julho de 2011
Jardim!!!
Roseiras em 2009 |
No dia 24 de Junho, seguindo a sabedoria da minha mãe, que sempre cuidou bem das plantas do jardim de casa, fiz a poda da roseiras, usando a intuição e pedindo sabedoria no que estava fazendo rs...
Neste último final de semana, fui regar o jardim e fiquei muito feliz, pois as roseiras já estavam com brotinhos, acho que este ano, o jardim ficará bonito novamente!!!
Postado por
Nancy Passos
às
8:07 PM
2
comentários
Enviar por e-mailPostar no blog!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest
Marcadores:
Alimento para o espírito
quarta-feira, 29 de junho de 2011
Nhoque da Vó Verginia !!!
Fala sério rs...três post's num só dia, mas está sendo muito bom. Logo cedo, pelo Facebook, vi um link do Hierophant, falando do nhoque da sorte do dia 29, só sei que várias pessoas queridas 'curtiram' o tal link, assim resolvi por ter lembrado que uma prima, a Vera(não isso não é trocadilho com a estação do ano rs...), faz esse nhoque, ela não aprendeu diretamente com a vovó, mas com nossa tia Alice, tia muuuito querida e amada !!! Vamos anotar ?!
2 kgs de batata, Asterix, aquela de casca rosada que segundo a prima não fica aguada depois de cozida
1 colher(sopa) de manteiga
1 gema
1 pires de queijo ralado (sim, nos cadernos de receita da família pires e prato são usados como medidores)
4 punhados de farinha de trigo coloque aos poucos vá sentidno a textura da massa, (gente é punhado mesmo, massa é assim a medida exata depende, do ovo, da batata, do tipo de farinha : ))
Cozinhe as batatas, passe pelo espremedor, ou use garfo, amassador de feijão, em seguida coloque a manteiga para que derreta no calor das batatas, deixe esfriar e coloque a gema, o queijo e no final a farinha sempre aos poucos, o ponto certo da massa é quando você consegue fazer cordões e cortá-los ao fazer isso, marque de leve com um garfo ou com o dedo mesmo, para que o molho tenha como penetrar um pouco.
Leve bastante água para ferver, salgue e vá colocando aos poucos o nhoque, se forem vários ao mesmo tempo demora para cozinhar e eles desmacham e você não que que isso aconteça depois de tanto trabalho..., assim que boiarem (é rápido viu!!!) retire da água e coloque seu molho favorito, o bom vinho você já abriu para ir perfumando o ambiente, uma boa música, uma ou várias ótimas companhias e pronto estamos todos felizes!!! Me lembrei de Andy Garcia e Sofia Coppola em, O poderoso Chefão 3(adoro todos), fazendo gnochi!!
Postado por
Nancy Passos
às
6:08 PM
4
comentários
Enviar por e-mailPostar no blog!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest
Marcadores:
Famiglia,
Gostosuras Salgadas
Música !!!
Agora um pouco de música, minha mãe amava a música clássica e principalmente as óperas, desde pequena ouvia ela cantarolando e ouvindo discos, enfim agora deixo aqui duas músicas, uma delas minha mãe chorava horrores ao ouvir, mas é porque gostava e a fazia lembrar, a mamma dela, a outra é uma das minhas preferidas, Nessum dorma, da ópera Turandot de Puccini, para modernizar um pouco, deixo a versão com ...Andrea Bocelli, piu bello!!!
Postado por
Nancy Passos
às
5:16 PM
0
comentários
Enviar por e-mailPostar no blog!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest
Marcadores:
Alimento para o espírito,
Música
Pedro e Paulo
Hoje é dia de, São Pedro, aquele também conhecido como, Simão Pedro, o pescador, depois de seu apostolado, o guardião das chaves do Céu, e hoje ainda descobri que é o protetor da viúvas... !!!
Para quem quiser mais informação indico este link , Recanto das Letras !
Temos outra comemoração para hoje, São Paulo ou Paulo de Tarso, nem preciso falar muito dele, Kardecista que sou deixo uma dica literária para mim muito preciosa, Paulo e Estevão, e um pouco de suas palavras.
O amor é o dom supremo.
E eu passo a mostrar-vos ainda um caminho sobremodo excelente.
Ainda que eu falasse as línguas dos homens e dos anjos, se não tiver amor,
Serei como o bronze que soa, ou como o címbalo que retine.
E ainda que tivesse o dom de profecia,
E ainda que tivesse o dom de profecia,
E conhecesse todos os mistérios e toda a ciência,
E ainda que tivesse toda a fé,
De maneira tal que transportasse os montes,
E não tivesse amor, nada seria.
E ainda que distribuísse toda a minha fortuna
E ainda que distribuísse toda a minha fortuna
Para sustento dos pobres,
E ainda que entregasse o meu corpo para ser queimado,
E não tivesse amor,
Nada disso me aproveitaria.
O amor é sofredor, é benigno; o amor não é invejoso;
O amor é sofredor, é benigno; o amor não é invejoso;
O amor não trata com leviandade, não se ensoberbece.
Não se porta com indecência, não busca os seus interesses,
Não se porta com indecência, não busca os seus interesses,
Não se irrita, não suspeita mal;
Não folga com a injustiça, mas folga com a verdade;
Tudo sofre, tudo crê, tudo espera, tudo suporta.
O amor nunca falha; mas havendo profecias, serão aniquiladas;
Não folga com a injustiça, mas folga com a verdade;
Tudo sofre, tudo crê, tudo espera, tudo suporta.
O amor nunca falha; mas havendo profecias, serão aniquiladas;
Havendo línguas, cessarão;
Havendo ciência, desaparecerá;
Porque, em parte, conhecemos, e em parte profetizamos;
Mas, quando vier o que é perfeito,
Porque, em parte, conhecemos, e em parte profetizamos;
Mas, quando vier o que é perfeito,
Então o que o é em parte será aniquilado.
Quando eu era menino, falava como menino,
Quando eu era menino, falava como menino,
Sentia como menino, discorria como menino,
Mas, logo que cheguei a ser homem,
Acabei com as coisas de menino.
Porque agora vemos por espelho em enigma,
Porque agora vemos por espelho em enigma,
Mas então veremos face a face;
Agora conheço em parte,
Mas então conhecerei como também sou conhecido.
Agora, pois, permanecem a fé, a esperança e o amor, estes três,
Agora, pois, permanecem a fé, a esperança e o amor, estes três,
Mas o maior destes é o amor.
Postado por
Nancy Passos
às
4:36 PM
0
comentários
Enviar por e-mailPostar no blog!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest
Marcadores:
Alimento para o espírito,
Santinhos
Local:São Paulo, Brasil
São Paulo, Brasil
Assinar:
Postagens (Atom)