Olá pessoas, friozinho gostoso....eu pelo menos gosto!!!
Hoje, trago uma receita doce, espero que gostem ela ficou mais conhecida entre amigos e familiares como, beijinho de abacaxi.
Embora maio, seja a época da entresafra do abacaxi,acredito que não seja tão difícil encontrar.
Preciso avisar, na foto da receita original(que não ficou aquela maravilha), não foi colocado um ingrediente, o Sr.Coco rs....como eu já comentei, Dona Nadyr, dificilmente escrevia o modo de fazer e parece que esquecia de informar alguns ingredientes das receitas, mas como eu presenciei ela com a mão na massa, posso contar tuuudo.
Outro detalhe, veremos algumas palavras escritas de uma maneira 'estranha', como por exemplo nesta receita em especial... ASSUCAR, sim parece que um dia açúcar foi escrito assim....mas todos sabemos do que estamos falando.
Vamos lá!!!
1- abacaxi, descascado e passado na máquina de moer carne, rs...ok...hoje temos o liquidificador, mixer etc...
1 - prato raso de açúcar (sim, o prato, o pires, será muuuuito usado como medida por aqui).
1 - copo americano de coco fresco ralado
Leve tudo ao fogo, vá mexendo até que você perceba o 'ponto' para enrolar, o fundo da panela vai aparecer não demora muito.
Se apreciar, acrescente cravo, esta receita pode ser usada como beijinhos enrolando e servindo em forminhas, ou também como um delicioso recheio de bolo!!!
Por hoje é isto, mais adiante, vou trazer fotos atuais, quando eu preparar alguma receitinha.
Bom final de semana, beijinhos nos corações!
Comadre...
ResponderExcluirA letra da minha avó e da sua mãe são super-parecidas! :-)
beijo! (...de abacaxi!rs)